ホタテと黄韮の本格中華炒め

ナピト
ナピト @cook_40054173

お店みたいに上等なお味に仕上がります\(^^)/我が家の好きなもの2つをシンプルに炒め合わせました(^.^)

このレシピの生い立ち
主人のリクエスト。

ホタテと黄韮の本格中華炒め

お店みたいに上等なお味に仕上がります\(^^)/我が家の好きなもの2つをシンプルに炒め合わせました(^.^)

このレシピの生い立ち
主人のリクエスト。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

二人分
  1. 帆立て貝 1パック
  2. 小1/2
  3. 大1
  4. 黄にら 1束
  5. 鶏ガラスープのもとかウェイパー 小1
  6. サラダ油 大2
  7. 大2
  8. 大1

作り方

  1. 1

    ホタテは半分の厚さに切ってたてに3等分。塩と酒でした味をつけておく。黄にらは一口大に切る。フライパンを熱して油を敷く。

  2. 2

    強火でホタテと黄にらをいれる。ウェイパーか鶏ガラスープの素、酒、水を足して手早く炒めて出来上がり。

  3. 3

    ホタテは下味をつけずにシンプルにソテーしても美味しいです。レシピID:17570005です。

コツ・ポイント

ずっと強火です。強火がポイント(^_^)v

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
もっと読む

似たレシピ