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ヘルシー豆腐とカニカマのクリームコロッケ
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ヘルシー豆腐とカニカマのクリームコロッケ-レシピのメイン写真

ヘルシー豆腐とカニカマのクリームコロッケ

芋羊羮
芋羊羮 @cook_40260795

濃厚なクリームコロッケが食べたい！
でも油は使いたくない
ヘルシーに豆腐でお腹いっぱいにしましょ～♪
このレシピの生い立ち
私が揚げ物大好きだけど旦那さんが油物を食べれないので食べれるように工夫してみました♪

濃厚なクリームコロッケが食べたい！
でも油は使いたくない
ヘルシーに豆腐でお腹いっぱいにしましょ～♪
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私が揚げ物大好きだけど旦那さんが油物を食べれないので食べれるように工夫してみました♪

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ヘルシー豆腐とカニカマのクリームコロッケ

芋羊羮
芋羊羮 @cook_40260795

濃厚なクリームコロッケが食べたい！
でも油は使いたくない
ヘルシーに豆腐でお腹いっぱいにしましょ～♪
このレシピの生い立ち
私が揚げ物大好きだけど旦那さんが油物を食べれないので食べれるように工夫してみました♪

濃厚なクリームコロッケが食べたい！
でも油は使いたくない
ヘルシーに豆腐でお腹いっぱいにしましょ～♪
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材料

コロッケ2～3個分
  1. 絹ごし豆腐 150グラム
  2. カニカマ 1袋(12本)
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. コンソメ類潰 1袋(4.5グラム)
  5. 塩コショウ 少々
  6. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    カニカマはほぐし、豆腐はビニール袋でなめらかになるまでつぶす
    (水切り不要)

  2. 2

    フライパンにつぶした豆腐とコンソメを入れ弱火でまぜ、そこに小麦粉をダマにならないように少しづついれ更に混ぜる

  3. 3

    ほぐしたカニカマも加え塩コショウで味をととのえる

  4. 4

    冷ましてから形を整えパン粉をつける

  5. 5

    クッキングシートをしいたフライパンで焼き色がつくまで焼く

  6. 6

    (油を使う時はそのままフライパンに大さじ1ぐらい入れて揚げ焼きにしてください)

コツ・ポイント

豆腐はしっかりまぜてなめらかに♪
そうすることでクリーム感が増します
コンソメも脂質0のを使えばよりヘルシー

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芋羊羮
芋羊羮 @cook_40260795
2016/03/17 05:47に公開
潰瘍性大腸炎の旦那ちゃんの為に油を使わない料理に奮闘中☆自分のダイエットもかねて♪
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