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たこめし-レシピのメイン写真

たこめし

姫mama。
姫mama。 @cook_40054737

夏にぴったり。お酢のきいたさっぱりたこ飯です。
このレシピの生い立ち
夏なので、酢を効かせたさっぱりなご飯が食べたくて作りました♡

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夏にぴったり。お酢のきいたさっぱりたこ飯です。
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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. 昆布 1枚
  3. ゆでだこ 250グラム
  4. 水 360cc
  5. 酒 大さじ１
  6. 酢 50cc
  7. 塩 小さじ1/2
  8. 砂糖 大さじ１
  9. 醤油 大さじ１
  10. ごま油 大さじ１
  11. 青じそ、白ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    水に昆布を15分程度つけておきます

    • たこめし作り方1写真
  2. 2

    炊飯器にお米、１の水（昆布は取り除いてもOK）、調味料をすべていれ、よく混ぜます

    • たこめし作り方2写真
  3. 3

    たこは一口大にきっておきます

    • たこめし作り方3写真
  4. 4

    きったたこをのせてかき混ぜずにそのまま炊きます

    • たこめし作り方4写真
  5. 5

    しそを細かくカットしておいて…

    • たこめし作り方5写真
  6. 6

    炊き上がったご飯にたっぷりの白ゴマとともにかけたら完成！

    • たこめし作り方6写真
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姫mama。
姫mama。 @cook_40054737
2014/07/13 10:02に公開
４歳０歳の二人の娘と毎日楽しく生活しています☆健康志向の主人のために、バランスのとれた美味しいご飯を心がけています！
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