《準備》じゃがいも、にんじんは千切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ2分程度(炒め時間短縮♪)ニンニクはみじん切り。

フライパンに油とニンニクを入れて火にかけ、香りが出るまで炒める。

じゃがいもとにんじんを加え、油とよく絡める。レンジにかけてあるので、さっとで大丈夫。

コンソメを加え、塩、胡椒で味を整える。