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フライパン５分！まんぷく豆腐deスープ♪
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フライパン５分！まんぷく豆腐deスープ♪-レシピのメイン写真

フライパン５分！まんぷく豆腐deスープ♪

MAK0S
MAK0S @cook_40241169

野菜と豆腐で、栄養たっぷりスープ(^^)
まんぷくになるのでダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーを作っている時に、豆腐から出る水分がきっかけで思いつきました☆

野菜と豆腐で、栄養たっぷりスープ(^^)
まんぷくになるのでダイエットにも♪
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ゴーヤチャンプルーを作っている時に、豆腐から出る水分がきっかけで思いつきました☆

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MAK0S
MAK0S @cook_40241169

野菜と豆腐で、栄養たっぷりスープ(^^)
まんぷくになるのでダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーを作っている時に、豆腐から出る水分がきっかけで思いつきました☆

野菜と豆腐で、栄養たっぷりスープ(^^)
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このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーを作っている時に、豆腐から出る水分がきっかけで思いつきました☆

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材料

1人分
  • 小松菜 or 水菜(今回は小松菜) 2株
  • 豆腐(木綿がおすすめ) 1丁
  • ★めんつゆ 大さじ2〜3程度
  • ★醤油 小さじ1程度
  • ★すりごま(お好みで) お好み量
  • コショウ 少々
  • ごま油 小さじ1程度
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作り方

  1. 1

    小松菜(4等分にカット)と、手で崩した豆腐を、フライパンにいれる。
    ※豆腐は、ゴーヤチャンプルーの豆腐のイメージです！

  2. 2

    ★を入れ、軽く混ぜてからフタをする。
    ※フタなしの場合は、①で大さじ1程度の水を入れて下さい☆

  3. 3

    豆腐から水分を出すように、中火でぐつぐつ煮込む。(時々混ぜて5分程度)
    ※水は豆腐から出るので不要です！

  4. 4

    コショウで味を整え、火を止めたら、最後にごま油をふりかけたら完成♪♪

コツ・ポイント

・すりごまを入れると、ごま豆乳スープ風になります♪
・野菜は、他にもほうれん草などお好みの野菜でok♪
・豆腐の水分が足りない時は、水を入れて調節して下さい！

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MAK0S
MAK0S @cook_40241169
2019/05/23 11:57に公開
主に野菜メインの簡単レシピを提供します♪♪身近にある食材と基礎調味料だけで難しいものは使いません☻*
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