フライパン５分！まんぷく豆腐deスープ♪
MAK0S @cook_40241169
野菜と豆腐で、栄養たっぷりスープ(^^)
まんぷくになるのでダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーを作っている時に、豆腐から出る水分がきっかけで思いつきました☆
フライパン５分！まんぷく豆腐deスープ♪
野菜と豆腐で、栄養たっぷりスープ(^^)
まんぷくになるのでダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーを作っている時に、豆腐から出る水分がきっかけで思いつきました☆
作り方
- 1
小松菜(4等分にカット)と、手で崩した豆腐を、フライパンにいれる。
※豆腐は、ゴーヤチャンプルーの豆腐のイメージです！ - 2
★を入れ、軽く混ぜてからフタをする。
※フタなしの場合は、①で大さじ1程度の水を入れて下さい☆ - 3
豆腐から水分を出すように、中火でぐつぐつ煮込む。(時々混ぜて5分程度)
※水は豆腐から出るので不要です！ - 4
コショウで味を整え、火を止めたら、最後にごま油をふりかけたら完成♪♪
コツ・ポイント
・すりごまを入れると、ごま豆乳スープ風になります♪
・野菜は、他にもほうれん草などお好みの野菜でok♪
・豆腐の水分が足りない時は、水を入れて調節して下さい！
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