美味しい！あさりのカルグクス
하루♡ @cook_40230252
あさりの出汁が美味しい！韓国のうどんです★彡夫がとあるお店で食べたのよりも美味しいと言ってくれました(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
夫からカルグクスのリクエストがあったので作りました
美味しい！あさりのカルグクス
あさりの出汁が美味しい！韓国のうどんです★彡夫がとあるお店で食べたのよりも美味しいと言ってくれました(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
夫からカルグクスのリクエストがあったので作りました
作り方
- 1
あさりは塩水に浸して砂抜きする。
- 2
煮干しと昆布の出汁を作る。
-
- 3
玉ねぎ、ズッキーニ、にんじんは食べやすい薄切りにする。
-
- 4
きしめんは少し硬めに茹で冷水で洗いぬめりを取る。
- 5
出汁を煮立てあさりと料理酒を入れる。
-
- 6
野菜を入れて、野菜が煮えたら麺を入れる。
- 7
ダシダ、塩、コショウで味つけする。
- 8
器に盛り付けたらきざみ海苔を入れて、温かいうちに召し上がれ〜♬
コツ・ポイント
あさりの代わりにムール貝を入れてもいいですよ(^_−)−☆
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