コンビニサラダの残りを使ったホットサンド

コンビニサラダの残りをホットサンドに仕立てちゃいましょう。あり合わせの流用なんで、分量は全て適量です
このレシピの生い立ち
青森県三沢市に、アーティストの増田セバスチャンさんが「アメリカより美味い」と称賛した「Naughty」というキューバンサンド(ホットサンド)屋さんがあり、そこにインスパイアされて作ってみました。
コンビニサラダの残りを使ったホットサンド
コンビニサラダの残りをホットサンドに仕立てちゃいましょう。あり合わせの流用なんで、分量は全て適量です
このレシピの生い立ち
青森県三沢市に、アーティストの増田セバスチャンさんが「アメリカより美味い」と称賛した「Naughty」というキューバンサンド(ホットサンド)屋さんがあり、そこにインスパイアされて作ってみました。
作り方
- 1
食パンは8枚切りでも、6枚切りでも10枚切りでも
- 2
片面にケチャップを塗ります
- 3
コンビニのサラダ(残り)にコンビニの千切りキャベツを足して、合わせ、冷蔵後で少し寝かせます(要は食べ残しです……笑)
- 4
一枚のパンに具材(今回は残りモノサラダ)を乗せます
- 5
ピザ用チーズを載せ、もう一枚のパンで挟み、サンドイッチにします
- 6
フライパンにバターを入れ、弱火にして溶かして広げます
- 7
フライパンにサンドイッチを入れます
- 8
鍋のフタや皿でサンドイッチをフライパンに押しつけます
- 9
適当なタイミングでひっくり返します。この際、フライパンには、またバターを入れて溶かします
- 10
また、圧力をかけます。全体に熱が回るよう、揺すります
- 11
中のチーズが溶けていれば出来上がり。食べやすい大きさに切ります
コツ・ポイント
・中のチーズが溶けるのがコツなので、火は余り強くしないほうがパンが焦げなくていいです
・挟むものは何でもOKです。汁気が多いときは、パンが厚めでないと、仕上がりがパリっとしません
・フライパンにしくバターは多い方がパリッとします
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