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簡単!ズッキーニときのこのマヨ炒め
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簡単!ズッキーニときのこのマヨ炒め-レシピのメイン写真

簡単!ズッキーニときのこのマヨ炒め

macreo
macreo @cook_40061718

最近はまっているズッキーニと大好きなキノコ類をマヨネーズで炒めた簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
最近はまっているズッキーニで簡単炒め物を作ってみました。簡単美味しくできました。

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macreo
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材料

2人前
  • ズッキーニ 1本
  • しめじ 半分
  • 舞茸 半分
  • パプリカ(赤) 半分
  • オリーブオイル(炒め用) 大さじ1強
  • マヨネーズ 大さじ2強
  • 醤油 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ、パプリカは食べやすい大きさにカットします。

    • 簡単!ズッキーニときのこのマヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニ、パプリカを炒めます。

    • 簡単!ズッキーニときのこのマヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    更にきのこ類を入れて炒めきのこがしっとりしたら、軽く塩コショウしマヨネーズ、醤油を入れて軽く混ぜ合わせ完成。

    • 簡単!ズッキーニときのこのマヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けお好みでパルメザンチーズを適量かけてお召し上がり下さい。

    • 簡単!ズッキーニときのこのマヨ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ズッキーニは両面よく焼いてください。きのこ類はエリンギやマッシュルームなどでも可。お好みの物。味付けはマヨネーズで微調整してください。

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macreo
macreo @cook_40061718
2019/05/28 00:50に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します~2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました~ありがとうございます!マイキッチン600万件突破!レシピ数2022年5月500達成!2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました!ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ パプリカ ズッキーニ まいたけ

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