厚揚げと鶏肉は一口大に、こんにゃくは１．５ｃｍ角くらいに切る。

ボールに●をいれ、鶏肉とこんにゃくを入れて混ぜ合わせ、味がしみるように１０分ほど置いておく。

にんじんを切り、耐熱容器にいれてレンジであらかじめ火を通しておく。（煮る時間が短縮できますよ。）

フライパンに油をひき、②の材料を入れて炒める。少し火が通ってきたら、厚揚げも加えてさらに炒める。

☆の調味料とあらかじめ火を通しておいたにんじんを加えてひと煮立ちさせる。その後弱火で１０分ほど煮る。出来上がり。