HＢにレーズン以外の材料を全部入れ、パン生地コースに設定する。捏ねが始まったら10分後にレーズンを入れる。

一次発酵が終わったらパン生地を取りだし丸め、ボールに入れ濡れフキンをかけて約15分休ませる。

パン生地を6等分しベーグルの形を作る。

鍋にお湯をわかしベーグルを入れ約30秒茹でる。ひっくり返して裏面も約30秒茹でる。

200度のオーブンで約15分焼く。