アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは洗ってヘタをとり、厚手のビニール袋(ジップロックなど)に入れて手で台に抑えつけるようにして割れ目を入れる。
- 2
ウェイパーをお湯で溶かし、残りの調味料とよく混ぜ粗熱を取る。
- 3
ビニール袋に合わせ調味料とごまを入れてよく振りまぜ、空気を抜いて冷蔵で15分程度寝かせたら完成。
コツ・ポイント
包丁で切らずに、手で割った方が味がよく絡みます(*´︶`*)
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