じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。

人参と玉ねぎを薄切りにする。

鍋に油をひき、豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参を炒める。

調味料を全て入れて強火で沸騰するまで煮る。沸騰したらあくを取る。

蓋をして煮込む。10〜15分煮込んだら火を止め1〜2時間時間を置いて味を染み込ませる。

再度火をつけ温めたらお皿に盛り付けて完成です。