アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を沸騰したお湯に入れてボイルします。
- 2
その間に人参、ピーマンを縦に細かく切ります。
- 3
少量の油をフライパンにしき、人参、ピーマをお好みの硬さになるまで炒める。
- 4
お好みの硬さになるまで炒めたら醤油、みりん、ほんだしを加え最後に水溶き片栗粉を入れてとろみを出します。
- 5
最後にお皿に盛り付けてあんかけをかけてブラックペッパーを少々かけて完成。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉の量であんかけのとろみが決まるので、ドロッとさせたくない場合、あまり入れないことをオススメします。
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