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鶏胸肉そら豆の簡単揚げ物♪ヘルシーころも
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鶏胸肉そら豆の簡単揚げ物♪ヘルシーころも-レシピのメイン写真

鶏胸肉そら豆の簡単揚げ物♪ヘルシーころも

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽ3件ありがとう!そら豆は、ゆでたときより揚げた方が、ホクホクの歯ごたえが美味しい♪片栗粉と卵白のころもで揚げる♪
このレシピの生い立ち
そら豆
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:健脾利湿・補中益気
適応症:食欲不振・水腫脹満・小便不利
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労・咳・消渇

つくれぽ3件ありがとう!そら豆は、ゆでたときより揚げた方が、ホクホクの歯ごたえが美味しい♪片栗粉と卵白のころもで揚げる♪
このレシピの生い立ち
そら豆
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:健脾利湿・補中益気
適応症:食欲不振・水腫脹満・小便不利
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労・咳・消渇

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鶏胸肉そら豆の簡単揚げ物♪ヘルシーころも

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽ3件ありがとう!そら豆は、ゆでたときより揚げた方が、ホクホクの歯ごたえが美味しい♪片栗粉と卵白のころもで揚げる♪
このレシピの生い立ち
そら豆
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:健脾利湿・補中益気
適応症:食欲不振・水腫脹満・小便不利
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労・咳・消渇

つくれぽ3件ありがとう!そら豆は、ゆでたときより揚げた方が、ホクホクの歯ごたえが美味しい♪片栗粉と卵白のころもで揚げる♪
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そら豆
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:健脾利湿・補中益気
適応症:食欲不振・水腫脹満・小便不利
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労・咳・消渇

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材料

  1. 鶏むね肉 300g
  2. そらまめ 150g
  3. 卵白 1個分
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. 青しそ(みじん切り) 2枚
  6. 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 鶏胸肉そら豆の簡単揚げ物♪ヘルシーころも作り方1写真
  2. 2

    サヤからソラマメを出す

    • 鶏胸肉そら豆の簡単揚げ物♪ヘルシーころも作り方2写真
  3. 3

    とりもも肉を1.5cm角に切り、塩をまぶして10分置く

    • 鶏胸肉そら豆の簡単揚げ物♪ヘルシーころも作り方3写真
  4. 4

    ソラマメの皮を除いて、実を取りだして、実を2つに分けておく

    • 鶏胸肉そら豆の簡単揚げ物♪ヘルシーころも作り方4写真
  5. 5

    3の鶏胸肉と4のソラマメと、卵白・片栗粉を混ぜる

    • 鶏胸肉そら豆の簡単揚げ物♪ヘルシーころも作り方5写真
  6. 6

    油で5をスプーンですくって、油にすべり落とす

    • 鶏胸肉そら豆の簡単揚げ物♪ヘルシーころも作り方6写真
  7. 7

    6の片面に火が通ったら、裏返す

    • 鶏胸肉そら豆の簡単揚げ物♪ヘルシーころも作り方7写真
  8. 8

    7に青じそのみじん切り、塩をかける

    • 鶏胸肉そら豆の簡単揚げ物♪ヘルシーころも作り方8写真
  9. 9

    出来上がり!

    • 鶏胸肉そら豆の簡単揚げ物♪ヘルシーころも作り方9写真

コツ・ポイント

大葉(紫蘇)
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発表散寒、行気寛中
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2016/06/04 23:14に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19980490
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