Aの野菜類を一口大に切り、茹でるか又は電子レンジで蒸し、温かいうちにドレッシングをかける。

卵を割りほぐし、フライパンで薄焼きにする。茹でて固く絞ったほうれん草を薄焼き卵で巻き、一口大に切る。

リンゴの皮でウサギの耳を作る。きんかん、デコポン、みかんと共にデザートに使う。

皿に彩りよく並べる。