水餃子
なべ★ @cook_40057850
今夜のぉかずは水餃子だけ(ご飯なし)でッッ 笑
このレシピの生い立ち
子供の頃、大好きだった我が家の水餃子。久々に食べたくなったので、母に作り方を教ぇてもらぃました。
水餃子
今夜のぉかずは水餃子だけ(ご飯なし)でッッ 笑
このレシピの生い立ち
子供の頃、大好きだった我が家の水餃子。久々に食べたくなったので、母に作り方を教ぇてもらぃました。
作り方
- 1
キャベツとニラを細かく刻み、レンジでしんなりするまで温める→粗熱がとれたらガーゼなどで水気をギュッッとしぼる
- 2
長葱はみじん切りにする
- 3
ボゥルに①、②、挽き肉、調味料を入れて、全体をムラなく混ぜ合わせる
- 4
タネを皮で包む
- 5
鍋にたっぷりの湯を沸かし、餃子をゆでる→餃子が浮いてきたら、差し水1cupを加ぇ、再び沸騰するまでゆでる
- 6
写真は大判で具たっぷりで作ったケド、本来は皮が多め。それが沢山たべるコツ！?
コツ・ポイント
茹で汁＋醤油で、ぁっさりとぃただく我が家の水餃子。他に何にも要らなぃ。ワンコ蕎麦のょぅに沢山ぉ代ゎりしょぅッッ(^□^)ノ♪
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