赤そら豆（あんこ豆）ご飯

赤そら豆（あんこ豆）ご飯-レシピのメイン写真

赤そら豆（あんこ豆）ご飯

Nao★cafe @cook_40094951

2018.5.15.人気検索でトップ10入り♪
道の駅で買った「赤そら豆」別名「あんこ豆」？を使った炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
グリンピースご飯にも応用できるレシピです。

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赤そら豆（あんこ豆）ご飯

Nao★cafe @cook_40094951

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材料

４合分

赤そら豆（あんこ豆） 210g
お米４合
〈調味料〉
酒大さじ4
みりん大さじ１
薄口しょう油小さじ１
塩小さじ１

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作り方

1
今日の材料は赤そら豆‼︎
2
お米と調味料を入れ、水は４合の白線より少し下のラインまで加えます。軽く混ぜたら、赤そら豆を入れる。
3
赤そら豆…浮いてます
あとは炊くだけです。
4
炊きあがり！
混ぜたら、器に盛り付けできあがり♪

コツ・ポイント

お米と豆を洗って入れて炊くだけのとっても簡単な炊き込みご飯です！　私は少し固めに炊くのが好みですが、炊き加減は調整してくださいね。

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Nao★cafe @cook_40094951

2016/06/18 01:41に公開

和食好き、うす味派♬ 調味料のこだわりとして「砂糖→きび砂糖」「サラダ油→オリーブオイル」を使うことが多いです。調理師免許を生かして日々精進‼︎　「naogram530」でインスタはじめました！！

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このレシピのキーワード

ご飯お豆酒あずきあん米

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