さけるチーズ入り*ほうれん草白和え
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786
白和えを少し洋風に、チーズは味付け&具&カルシウム！
このレシピの生い立ち
クックモニター当選！ひとまず和え物に入れてみたら、息子に「このチーズあうわぁ」 とほめてもらえました。
さけるチーズ入り*ほうれん草白和え
白和えを少し洋風に、チーズは味付け&具&カルシウム！
このレシピの生い立ち
クックモニター当選！ひとまず和え物に入れてみたら、息子に「このチーズあうわぁ」 とほめてもらえました。
作り方
- 1
ほうれん草は茹でて絞って切っておく。和える前にもう一度絞り、下味に返しまたはめんつゆを混ぜる。
- 2
豆腐は泡立て噐で、よく潰す。そこへほうれん草を混ぜる。さけるチーズを長さ半分に切ってからさく。最後に混ぜる。
- 3
お好みの添え野菜と盛付けた上から、ポン酢またはノンオイルドレッシングをかける。我が家はチアシードも。
コツ・ポイント
さけるチーズは、存在感だしたいので、あんまりほそくしないで、壊さないよう最後に混ぜました。
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