油揚げを２センチ角に切って、醤油・塩・コショー・ごま油・片栗粉をまぶします。

大根とピーマンを千切りにします。生姜のみじん切りとガーリックを用意します。
合わせ調味料をすべて合わせておきます。

フライパンにサラダ油をひき、生姜とガーリックを入れて軽く火を通します。大根に味の素を振り、中火で３分炒めます。

油揚げとピーマンを加え、強火にして１～２分しっかり混ぜながら炒めます。

中火にして■合わせ調味料をを加えて混ぜ、全体にトロミのついた調味料がムラなく馴染んだら完成です。

皿に盛り付けます。

2022年4月24日つくれぽ10名になり、話題入り致しました。お試し頂いた皆様どうも有難うございました。