フライパンでハンバーグ（手作りでもそうでなくても）を焼いて、一度お皿などに取り出す。

肉汁が残っているフライパンにAを入れ
弱火で沸騰させる。

ハンバーグをフライパンに戻し、ソースを煮詰めていく。時々ソースをハンバーグにかけて。

ソースにとろみがついたら出来上がり。最後にバターを入れて火を止めて混ぜる。