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ヘルシースープカレーパスタ♪
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ヘルシースープカレーパスタ♪-レシピのメイン写真

ヘルシースープカレーパスタ♪

♡おぴょん♡
♡おぴょん♡ @cook_40223618

難しそうに見えて意外と簡単なスープカレー♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中な事もあり、北海道で食べたスープカレーが食べたかったので考えて作りました。

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ダイエット中な事もあり、北海道で食べたスープカレーが食べたかったので考えて作りました。

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ヘルシースープカレーパスタ♪

♡おぴょん♡
♡おぴょん♡ @cook_40223618

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ダイエット中な事もあり、北海道で食べたスープカレーが食べたかったので考えて作りました。

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材料

2人分（白滝は多めです）
  1. 白滝 480g
  2. 人参 半分
  3. 茄子 2本
  4. エビ 4尾
  5. かぼちゃ 4枚
  6. ささみ お好み
  7. ♡カレーのルー 1カケ
  8. ♡カレー粉 大さじ2程度
  9. ♡バター 大さじ1
  10. ♡チューブにんにく 少々
  11. ♡チューブしょうが 少々
  12. 水 お好み
  13. ガラムマサラ お好み
  14. バジル お好み
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作り方

  1. 1

    野菜やエビなどは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋に♡を入れ、ルーが溶けるまで炒める。ルーが溶けたら水を少しずつ加えよく混ぜる。

  3. 3

    サラサラなスープになったら、ガラムマサラ、バジルを加える。

  4. 4

    そこに人参、かぼちゃを加える。あらかじめレンジでチンしておくと楽です。

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら、エビ、ささみ、白滝を加えて完成♪

  6. 6

    ナスは素揚げして盛り付けの時にお皿に盛りました！！

コツ・ポイント

ガラムマサラは、たくさん入れると辛くなりすぎるので注意してください！辛いのが好きな方は大丈夫です！野菜や調味料などは私の好みなので、作りながら調整して作ってみてください♪

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♡おぴょん♡
♡おぴょん♡ @cook_40223618
2017/05/22 13:29に公開
作るのも食べるのも大好き25歳です♪彼の為に仕事をしながら毎日料理をしています(*'ω'*)♡よろしくお願いします！！
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