トマトカップの梅カプレーゼ☆
ち～sun @chi_sun_sun
【TV紹介☆】梅干し加えてとってもシンプル♪
トマトカップにギュギュっと詰まった、香り良い和風カプレーゼです（＾＾）
このレシピの生い立ち
梅干しとトマトの酸味はとっても合うので、シンプルなカプレーゼにしました。
梅の風味を全体に馴染ませたかったので、和えて、トマトカップにIN！
梅干し×胡麻油が美味で好きなので、オイルは胡麻油にて。
トマトカップの梅カプレーゼ☆
【TV紹介☆】梅干し加えてとってもシンプル♪
トマトカップにギュギュっと詰まった、香り良い和風カプレーゼです（＾＾）
このレシピの生い立ち
梅干しとトマトの酸味はとっても合うので、シンプルなカプレーゼにしました。
梅の風味を全体に馴染ませたかったので、和えて、トマトカップにIN！
梅干し×胡麻油が美味で好きなので、オイルは胡麻油にて。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトのヘタ側を1㎝ほど切り落とし、ナイフやスプーンで中身をくり抜く。
※側面や底に貫通させないよう注意。
-
- 2
トマトの中身・チーズをさいの目に切り、大葉はせん切りに。
梅干しはタネを除いて大まかに手でちぎる。 -
- 3
胡麻油を加えてサッと和える。
-
- 4
トマトカップに詰めたら出来上がり♪
※大葉(分量外)を飾ると綺麗です。
-
- 5
【おまけ】
今回使用したのはコチラ。
種が抜かれているので使い勝手◎でした！ -
- 6
【2016年9月5日】
テレビ埼玉『マチコミ』で紹介して頂きました♪
-
コツ・ポイント
◆大ぶりの梅干しを使用しました。小粒の場合は2個使って下さい。
◆普通の梅干しの場合は、蜂蜜少々を加えて下さい。
◆中身は少し多めの量になります。盛りきれない分は・・・つまみ食いを！(笑)
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19982795
