じゃがいもは一口大に切る。玉ねぎはくし形切り。ピーマンは縦に細切り。豚肉は一口大に切り、酒をふっておく。

調味料は混ぜ合わせておく。
フライパンに油を熱し、豚肉と玉ねぎ、ピーマンを炒め、全体に油を絡める。