鶏だんご以外の具材は食べやすい大きさに切る。

鍋に塩ちゃんこ鍋つゆをよくふってから入れて火にかける。

沸騰したら、鶏だんごを入れ、火を通して一度取り出す。

水菜以外の具材を入れて火を通し、鶏だんごを最後にのせる。

仕上げに、水菜を加えて軽く煮込む。