【お弁当】切り干し大根入り卵焼き

ma2kaboch's cooksnap of when they made 【お弁当】切り干し大根入り卵焼き.
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モクレーン
モクレーン @cook_40050990

切り干し大根を入れて歯ごたえも楽しめる卵焼き
このレシピの生い立ち
切り干し大根の生食を色々試してみた

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材料

3人分
  1. 卵 3個
  2. 戻した切り干し大根みじん切り 大さじ2
  3. 砂糖 小さじ3
  4. 塩 小さじ1/5位
  5. 麺つゆ 小さじ1位
  6. 油 適宜

作り方

  1. 1

    卵を溶いて調味料、切り干し大根を加えてよく混ぜ、中火で普段通りに卵焼きを作る

コツ・ポイント

麺つゆ、ダシ醤油等は濃縮率が違うので加減して下さい

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

モクレーン
モクレーン @cook_40050990
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健康ヲタ。健康の元は血管・肝臓・腸。アンチエイジング、発酵食などに興味アリ。小洒落た料理は出来ませんし、写真もヘタクソですが よろしくお願いします(^^)
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