作り方
- 1
玉ねぎはスライス、クリームチーズと生ハムは一口大に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを弱火でじっくり炒め、塩で味付ける。
- 3
玉ねぎに火が通ったら、生ハム、クリームチーズ、茹でたパスタ、茹で汁50mlを加え、塩で味を整える。
- 4
全体が絡まったら、パセリをふりかけて、出来上がり。
- 5
※パセリのかわりにブラックペッパーでも、美味しいです。
コツ・ポイント
チーズが絡みやすいよう、ねじったショートパスタを使いました。
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