竹ちくわde焼きそば
すだちこっこっこ @cook_40211651
家にある材料で、なおかつ徳島名産の「竹ちくわ」を使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼きそばのクックモニターに当選したので、地元徳島の食材を使って、ソース味の焼きそばを作ってみました。
アプリでひらく作り方
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今回はこの「竹ちくわ」を使いました。
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キャベツは短冊切り、竹ちくわは輪切りにしておく。干ししいたけは約100ccの水で戻しておく。
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材料と戻した欲しい竹を短冊切りにしたものを炒め、麺を投入。干ししいたけの戻し汁60ccとソースを入れる。
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完成です♪
コツ・ポイント
干ししいたけの戻し汁を使うことで、味がまろやかになります。ソースの味は、各家庭で調整して下さい。
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