作り方
- 1
袋に★を入れる。
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- 2
よく混ぜ合わせる。
-
- 3
【2】に鶏もも肉を入れる。
-
- 4
よく揉みこんで冷蔵庫で一晩寝かす。
※お急ぎなら15〜30分でもいいです。 -
- 5
指を使って鶏もも肉にまとわりついているヨーグルトをはぎ取る。
※ヨーグルトは取っておく。 - 6
フライパンにオリーブオイル・【5】の鶏もも肉を入れてコールドスタート。
-
- 7
アルミホイルを被せて水を張った鍋をのせる。
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- 8
両面コンガリと焼く。
-
- 9
漬け込んだらヨーグルトを入れて馴染ませる。
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- 10
出来上がり。
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- 11
つけダレを煮詰めてソースを作る。
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- 12
お皿に盛り付けてソースをかけて、ブロッコリースプラウトを添える。
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