しっかり味がしみていて、ご飯が進みます！甘くて美味しい☆このレシピの生い立ちオリジナルです
鯖をざっと洗い、皮の方にバッテンの切り込みを入れる。お酒と熱湯を上からかけて、キッチンペーパーでよくふく。
薄切りにした生姜と⚫︎をフライパンに入れて一煮立ちさせ、鯖を皮を上にして入れてアルミホイルで落し蓋をして弱火で15分。
スプーンでタレをかけながら、少し強めの火でとろっとするまで煮詰めます。
前日に作っておいたので、すごく味がしみてました。このレシピは結構甘目です。
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