優しい♡すっぱ＆あま＆から♡さわやか〜このレシピの生い立ちタイ人のお友達のおもてなしに〜
野菜は細切りにする。
☆タレを作る。
豚挽肉を水から茹でます。次にエビも茹でます。最後に同じ鍋で春雨も茹でます。
豚挽肉、エビ、春雨をボールに入れてここに②のタレの1／3を絡めます。
④のボールに①の野菜を入れます。残りのタレを入れて良く混ぜ合わせます。
大皿で〜
パクチー、煎り干しエビと松の実も入れて〜
タイ料理店ではキクラゲ、干しエビ、イカも入っていました。そしてとても辛くて酸っぱいので、ウチではいろいろな世代が食べれる様に優しい酸っぱ辛さにしてみました。
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