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手打ち 　ざるうどん
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手打ち 　ざるうどん-レシピのメイン写真

手打ち 　ざるうどん

自給自足な暮らし
自給自足な暮らし @cook_40274824

コシを楽しみたい時はざるうどんがベスト!
↓動画はこちら。
https://youtu.be/3Mi8ZfgWM7Q

このレシピの生い立ち
やっぱりうどんのコシを楽しみたい時は、ざるうどんがベストですね!(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

こちらも出汁とかえしを冷蔵庫で冷やしていれば、うどんを茹でるだけですぐに食べる事ができます。

コシを楽しみたい時はざるうどんがベスト!
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こちらも出汁とかえしを冷蔵庫で冷やしていれば、うどんを茹でるだけですぐに食べる事ができます。

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こちらも出汁とかえしを冷蔵庫で冷やしていれば、うどんを茹でるだけですぐに食べる事ができます。

コシを楽しみたい時はざるうどんがベスト!
↓動画はこちら。
https://youtu.be/3Mi8ZfgWM7Q

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こちらも出汁とかえしを冷蔵庫で冷やしていれば、うどんを茹でるだけですぐに食べる事ができます。

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材料

1人分
  • 手打ちうどん (レシピID 20111725) 1玉
  • 出汁 (レシピID 20381391) 80ml
  • かえし (レシピID 20125176) 20ml
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    うどんをお好みの硬さに茹でます。(うちは10～11分。)

    • 手打ち 　ざるうどん作り方1写真
  2. 2

    流水でよく冷まして水を切ったうどんを器に盛ります。

    • 手打ち 　ざるうどん作り方2写真
  3. 3

    猪口に出汁とかえしを混ぜ入れ、ねぎを入れます。

    • 手打ち 　ざるうどん作り方3写真
  4. 4

    お好みで刻み海苔や胡麻などを入れて完成!

    • 手打ち 　ざるうどん作り方4写真

コツ・ポイント

かえしと出汁は1:4～5くらいで、お好みでど～ぞ!

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自給自足な暮らし
自給自足な暮らし @cook_40274824
2019/09/07 22:17に公開
自給自足生活を目指しながら、日々いろいろ料理を作っています。基本的に無添加。安全、美味しい、簡単、安い、使いまわせる、レシピを中心にアップしていきますのでよろしくお願いいたします。↓Youtubeにも料理動画などをアップしておりますので、よろしければこちらもご覧ください。https://www.youtube.com/channel/UCA-46Siedx4bA71vGtC6WYg
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うどん ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19985123
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