鶏肉の皮，皮下脂肪をとります。皮はとらなくてもいいけど皮下脂肪は取った方が味が良くなります。
写真の左の部分です。

鶏肉を大きめの一口大に切り袋に入れます。小さく切ることで味のしみをよくし火を通りやすくします。

袋に★の材料を入れ揉みます。

袋の中の鶏肉とソースをフライパンに出して焼きます。

水を少し入れて蒸します。

ソースの味を見て
辛い→ヨーグルト、ケチャップ
辛くなさすぎる→カレー粉
を足してください。

鶏に火が通ったらお皿に移しソースを煮詰めてかけたら完成です。