作り方
- 1
小麦粉・卵・水・ほんだしを混ぜる。
- 2
その中にキャベツの微塵切りを入れ混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに油（分量外）をしく。温まったら、混ぜ合わせた生地を全て投入。
- 4
丸く伸ばした生地の上に豚バラを並べる。
- 5
弱火で3分経ったら、様子を見てひっくり返す。
- 6
2分経ったら完成。
- 7
お好みでソース、マヨネーズ、鰹節、青のり等々をトッピングしてみてください。
コツ・ポイント
小麦粉達を混ぜる時、まず小麦粉を大さじ3と水と卵とほんだしを混ぜた後に、残りの小麦粉大さじ2を入れた方が混ざりやすい気がしました。
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