作り方
- 1
型の内側にオリーブ油(分量外)を塗り、パイシートをのばしてぴったりと敷いたら、冷凍庫で入れ冷やしておく。
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- 2
マッシュルームは縦に4つに割ってレンチンしておく。
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- 3
長ネギは薄切りにしてレンチンしておく。
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- 4
フライパンにオリーブ油を入れ、千切りにしたベーコンを加え油が出てくるまで炒める。
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- 5
4に2, 3の材料を加え、塩、コショウ(分量外)をする。
- 6
ボウルに卵、卵黄、塩、コショウ、ナツメグを入れて混ぜ、更にグルイエールチーズ(おろしておく)を加えて更に混ぜる。
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- 7
パイ生地を敷いた型に、3の具材を入れ、4の卵液を注いで、190℃に予熱したオーブンで20〜25分間焼く。
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具材は全て片手の平量（ベーコンは手の平半量）。計量いらずで簡単調理♪小麦粉を入れることでしっとりふっくらの仕上がり。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19985936
