時短 湯種抹茶納豆パン
華奏 @cook_40055166
もっちりふかふかの抹茶風味のパンに納豆がとても合うのは、やっぱり和の食材だからかな。かなりお勧めの和パン！！
このレシピの生い立ち
納豆トーストが好きなので、ちょっとアレンジしてみました。
時短 湯種抹茶納豆パン
もっちりふかふかの抹茶風味のパンに納豆がとても合うのは、やっぱり和の食材だからかな。かなりお勧めの和パン！！
このレシピの生い立ち
納豆トーストが好きなので、ちょっとアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
湯種を作る。粉に熱湯を加えスプーンで混ぜてひとまとめにしておく。
- 2
生地を作る。ぬるま湯にイーストを溶かしておく。サラダ油、イースト液以外の材料をボールに入れてよく混ぜ合わせる
- 3
粉の中に、湯種をちぎって加え、イースト液、サラダ油も加えフォークで軽く混ぜたら粉けがなくなるまで手でこねる。
- 4
粉がなくなり少し滑らかになったら、捏ね修了。5等分にして丸めて15分ベンチタイム。
- 5
納豆は備え付けの醤油で味を付けておく。
オーブンは200度に予熱。 - 6
丸く伸ばして淵を少し高くして天板に並べて、温かい場所で25分発酵後、納豆をのせマヨネーズを絞り200度オーブンで10分
-
- 7
和風アレンジ
同じ生地で抹茶小豆ロールもおすすめです。
コツ・ポイント
捏ねる時間は驚くほど短いよ。滑らかになれば捏ね完了。
60分あれば完成しちゃうので、思い立ったら作れます
つくれぽ
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