新玉ねぎの韓国風サラダ。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

ごま油をたっぷり入れたサラダを紹介します。
ごま油の香ばしい香りに新玉ねぎの甘さが絶妙に合います

このレシピの生い立ち
季節の新玉ねぎを大量に購入したので。

新玉ねぎの韓国風サラダ。

ごま油をたっぷり入れたサラダを紹介します。
ごま油の香ばしい香りに新玉ねぎの甘さが絶妙に合います

このレシピの生い立ち
季節の新玉ねぎを大量に購入したので。

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ(大玉) 1個
  2. きゅうり 1/2本
  3. ごま 大さじ1
  4. ごま 大さじ1
  5. 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    新玉ねぎはスライスして塩を振り、3分ほどおいてから水で洗って固くしぼります。きゅうりは千切りにします。

  2. 2

    ボウルに①の新玉ねぎときゅうりを入れて、ごま、ごま油でよく混ぜて醤油で味を調えると、出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎの水気をしっかり切る(ごま油が馴染みやすい)。

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★いも★
★いも★ @cook_40054762
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韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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