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山芋の鉄板焼き
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山芋の鉄板焼き-レシピのメイン写真

山芋の鉄板焼き

クックE☆
クックE☆ @cook_40110700

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材料

1人分
  • やま山芋 250g
  • しそ 5枚
  • かにカニカマ 5本程度
  • オリーブオイル 適量
  • かつお 適量
  • のり 適量
  • ☆和風だし〖めんつゆでもok〗 大1
  • ☆卵 1個
  • ☆マヨネーズ 大1
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    山芋をすりおろす

  2. 2

    しそを丸めて細切りにする

    • 山芋の鉄板焼き作り方2写真
  3. 3

    すった山芋に先ほどのしそと、カニカマをほぐして入れ、☆をいれ混ぜる

    • 山芋の鉄板焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で5分程度焼く

    • 山芋の鉄板焼き作り方4写真
  5. 5

    片面に焦げ目がついてきたらひっくり返し、裏面もやく

  6. 6

    仕上げに、のり、かつお、ポン酢をかけて出来上がり

    • 山芋の鉄板焼き作り方6写真

コツ・ポイント

マヨネーズをいれること。焼きすぎないこと

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クックE☆
クックE☆ @cook_40110700
2016/03/21 20:47に公開

このレシピのキーワード

かに 大葉 海苔 かつお 卵 山芋 カニカマ

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