煮詰めて簡単ひじき煮

さえきち107708
さえきち107708 @cook_40110882

箸休めにお弁当の副菜に、甘めの味付け
このレシピの生い立ち
久しぶりにひじきを炊こうと思って

煮詰めて簡単ひじき煮

箸休めにお弁当の副菜に、甘めの味付け
このレシピの生い立ち
久しぶりにひじきを炊こうと思って

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材料

  1. ひじき 10g
  2. 人参 3センチほど
  3. ちくわ 1本
  4. おあげ(少) 1枚
  5. 枝豆 お好み
  6. 100cc
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 酒・醤油・みりん 大さじ1
  9. だしの素 小さじ1
  10. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ひじきを水でもどす

  2. 2

    人参を千切りに、ちくわ・おあげを食べやすい大きさに切って、鍋に油を少しひいて軽く炒める

  3. 3

    水気を切ったひじきを入れて少し炒めたら、水・調味料・冷凍枝豆を入れて煮詰める

  4. 4

    汁気がなくなったら完成

コツ・ポイント

枝豆を入れると鮮やかです。中火で煮詰めて最後はゆっくり弱火で仕上げました。

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さえきち107708
さえきち107708 @cook_40110882
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食べるの大好き♡子供にいーっぱい美味しいものを食べさせたい!!でも手軽に簡単に作りたい!!とりあえず、簡単、楽チン、低コスパがモットーです( ´ ▽ ` )ノ旦那弁当を再開させたので覚書にアップします!
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