卵にのった卵タルタルサラダ

卵にのった卵タルタルサラダ-レシピのメイン写真

卵にのった卵タルタルサラダ

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

白身を器にして、卵と玉ねぎのタルタルを詰めたら、可愛らしくなりました。前菜や野菜サラダに添えても面白いと思います。
このレシピの生い立ち
サラダに卵のタルタルを入れようと思いました。普通に添えるのは面白くないので、白身を器にしました。

白身を器にして、卵と玉ねぎのタルタルを詰めたら、可愛らしくなりました。前菜や野菜サラダに添えても面白いと思います。
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サラダに卵のタルタルを入れようと思いました。普通に添えるのは面白くないので、白身を器にしました。

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白身を器にして、卵と玉ねぎのタルタルを詰めたら、可愛らしくなりました。前菜や野菜サラダに添えても面白いと思います。
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サラダに卵のタルタルを入れようと思いました。普通に添えるのは面白くないので、白身を器にしました。

白身を器にして、卵と玉ねぎのタルタルを詰めたら、可愛らしくなりました。前菜や野菜サラダに添えても面白いと思います。
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材料

1人分

卵 1個
マヨネーズ小さじ2
玉ねぎ 7g
乾燥パセリひとつまみ
塩ひとつまみ
こしょう少々
仕上げ用マヨネーズとパセリ少量

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作り方

1
玉ねぎはみじん切りにする。卵は固ゆでにする。
2
卵を縦に半分に切り、黄身を取り出し、白身は5ミリの厚さを残し、スプーンでくり抜く。
3
くり抜いた白身と黄身をみじん切りにして、玉ねぎ、マヨネーズ、パセリ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
4
白身に3を詰める。
5
仕上げにパセリとマヨネーズをかける。

コツ・ポイント

白身は破れないように、スプーンでくり抜いて下さい。タルタルは詰めにくいので、白身を手のひらにのせて、詰めて下さい。

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かっちゃん杉 @kachan_kitchen

2017/12/21 23:03に公開

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205

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このレシピのキーワード

サラダ卵玉ねぎ

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