肉ごはん
肉巻きおにぎりが好きなので、少しアレンジしてみました( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりを作る時間が無かったので( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩コショウを軽くまぶしておきます。
- 2
ほうれん草は軽く茹でて
みじん切りにします。
ネギもみじん切りにします。 - 3
※のタレを全部混ぜておきます。
- 4
ごま油を熱したフライパンに
豚肉を広げて両面を軽く焼きます。 - 5
その上に
刻んだネギとほうれん草を散りばめます。 - 6
さらにその上にご飯を乗せて
ヘラで押しつぶすように
均等に広げます。 - 7
作っておいた※タレを
全体に回しかけ
蓋をして中火で焼きます。 - 8
ピチピチと少し焦げてきたような音がしたら
蓋を外します。 - 9
底面のお肉がフライパンにくっ付いてたら、フライ返しで全体を剥がしてあげます。
※混ぜ合わせないようにご注意下さい。 - 10
強火で3秒仕上げ焼きして
火を止めます。
お肉が上になるように
お皿に盛り付けて出来上がりです、！
コツ・ポイント
混ぜ合わせないないのがコツです(^ ^)
ネギは多めが香ばしくて美味しいです！
豚肉の量も、お好みで結構です＼(^^)／
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