いちごのフラワー

フル—ティ
フル—ティ @cook_40100620

苺の飾り切り(デザート)♪
ホームパーティに誕生日にいかがですか?少量の苺を一つでも食べれば満足にボリュームアップです♪
このレシピの生い立ち
子供の誕生日に、大きめの苺を一口でパクパク食べてしまうにはもったいなくて(笑)お祝いの気持ちを込めてテーブルを華やかにするとともに、子供に苺一つでも味わって食べられるこの苺花を考えました。

いちごのフラワー

苺の飾り切り(デザート)♪
ホームパーティに誕生日にいかがですか?少量の苺を一つでも食べれば満足にボリュームアップです♪
このレシピの生い立ち
子供の誕生日に、大きめの苺を一口でパクパク食べてしまうにはもったいなくて(笑)お祝いの気持ちを込めてテーブルを華やかにするとともに、子供に苺一つでも味わって食べられるこの苺花を考えました。

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材料

  1. いちご 4個
  2. (ゴールド)キウイ 1個
  3. かぼちゃの種 8個

作り方

  1. 1

    すわりがいいように底を平らにカットする。

  2. 2

    こんな感じです

  3. 3

    包丁をたてて、図の黒い線のとおり切り込みを入れる。切り込みを入れたら果肉を外側に押し広げる。

  4. 4

    1回目のカット

  5. 5

    2回目のカット

  6. 6

    3回目のカット

  7. 7

    (ゴールド)キウィを半月状に切り、さらに縦に切っておしべとして中心部に飾り付ける。かぼちゃの種も2個飾る。

  8. 8

    半月状のキウイを2枚お皿の上に並べ(葉)、その上に苺(花)を乗せて完成♪

コツ・ポイント

苺は大きいサイズであるほど作りやすいです。タイムの花(エディブルフラワー)をまわりに飾り、春菊の花はお刺身についている菊にみたてて飾ってみました。食べられるテーブルフラワー(!?)がポイントです。

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