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子供も大好き!甘めなほうれん草のごま和え
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子供も大好き!甘めなほうれん草のごま和え-レシピのメイン写真

子供も大好き!甘めなほうれん草のごま和え

ayakorila
ayakorila @cook_40275177

すりごまの風味と、甘い味付けで、野菜嫌いの3歳の息子が、これだと完食してくれます!
このレシピの生い立ち
栄養士の妹から教わったレシピ。

すりごまの風味と、甘い味付けで、野菜嫌いの3歳の息子が、これだと完食してくれます!
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子供も大好き!甘めなほうれん草のごま和え

ayakorila
ayakorila @cook_40275177

すりごまの風味と、甘い味付けで、野菜嫌いの3歳の息子が、これだと完食してくれます!
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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 白すりごま 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 醤油 小さじ半分〜
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて、冷水にとり絞ったあと、少量の醤油をかけて、さらに絞ると、下味もつき、水分もしっかり取れる

    • 子供も大好き!甘めなほうれん草のごま和え作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草をお好みの長さに切る。
    我が家は、子供用に1㎝間隔。

    • 子供も大好き!甘めなほうれん草のごま和え作り方2写真
  3. 3

    ボールに、白すりごま、砂糖、醤油を入れ混ぜておく

    • 子供も大好き!甘めなほうれん草のごま和え作り方3写真
  4. 4

    ボールに、切ったほうれん草を入れ、和えて完成!

    • 子供も大好き!甘めなほうれん草のごま和え作り方4写真

コツ・ポイント

この分量でも十分甘いけど、もっと甘めが好きなら、砂糖をもう少し増やしても美味しいです。
今まで、ほうれん草は醤油のみの食べ方でしたが、甘いほうれん草の胡麻和えも美味しくて衝撃でした!
それ以来、ずっとこのレシピで作ってます!

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ayakorila
ayakorila @cook_40275177
2017/09/26 15:21に公開

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