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濃厚十六穀の天津甘栗炊き込みご飯
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濃厚十六穀の天津甘栗炊き込みご飯-レシピのメイン写真

濃厚十六穀の天津甘栗炊き込みご飯

OkuSama18
OkuSama18 @cook_40131996

甘くて香ばしくて食物繊維とビタミンたっぷりの健康ごはん
このレシピの生い立ち
とある和食屋の雑穀入りご飯が美味しくて、雑穀比率をもっと上げて、天津甘栗を入れたら美味しくなると思って作ってみました!

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OkuSama18
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材料

2人分
  1. 無洗米 0.5合
  2. 十六穀(2袋) 0.5合
  3. 天津甘栗(小袋) 1袋
  4. あご出汁(粉スティック) 1本
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作り方

  1. 1

    無洗米0.5合に十六穀2袋を入れ、あご出汁粉末を1スティックと天津甘栗1袋を炊飯釜に入れる

    • 濃厚十六穀の天津甘栗炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    ミネラルウォーターを1.5合目付近まで入れる

    • 濃厚十六穀の天津甘栗炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    数時間おいて炊飯(直接炊飯してもいい)して、炊き上がるのを待つ

  4. 4

    炊き上がったらしゃもじで混ぜて、蒸らしたら出来上がり!

    • 濃厚十六穀の天津甘栗炊き込みご飯作り方4写真

コツ・ポイント

水加減は天津甘栗が入っているので1合よりは多めに入れて調整してください。
十六穀一袋を0.25合のもち麦に変える場合は、あご出汁スティックは半分にして、鰹出汁スティックを半分加えてください。

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OkuSama18
OkuSama18 @cook_40131996
2017/12/22 12:03に公開
和食、洋食、お菓子、ラーメンとあらゆる料理を手間暇省いてチャレンジしています!(笑)時間のかかる出汁取りは粉末出汁を使い、長い炊き込みには圧力鍋を使ったり、調理済み具材を使うなどしているのも特徴です!皆さんの参考になるものがあれば嬉しい限りです!たまに手のかかるものも作ってます。
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