絶品☆モサモサしない明太子パスタ☆
ホッとごはん @cook_40149670
しっとりクリーミーな明太パスタです☆和えるだけなのでとっても簡単！絶品です(#^^#)
このレシピの生い立ち
明太子が大好きすぎてなかなかパスタにたどりつかない（そのまま食べきってしまう・・・笑）のですが、珍しく残っていた明太子で美味しいパスタを☆そのままもいいけどパスタにしたときの幸福感もたまらなかったです。
絶品☆モサモサしない明太子パスタ☆
しっとりクリーミーな明太パスタです☆和えるだけなのでとっても簡単！絶品です(#^^#)
このレシピの生い立ち
明太子が大好きすぎてなかなかパスタにたどりつかない（そのまま食べきってしまう・・・笑）のですが、珍しく残っていた明太子で美味しいパスタを☆そのままもいいけどパスタにしたときの幸福感もたまらなかったです。
作り方
- 1
沸騰したお湯に小さじ1の塩を入れてパスタをゆでる。
- 2
明太子は包丁の背でしごいで中身を出す。
- 3
☆はボウルに入れておく。バターは完全に溶けていなくてもパスタの熱で溶けるので大丈夫です。
- 4
パスタがゆであがったらよく水を切って、2と合わせる。
-
- 5
器に盛って、刻んだ青じそ、のりをトッピングしたら完成。
コツ・ポイント
和えるだけで絶品明太子パスタの完成です☆生クリームはなくてもいいですが、入れた方がコクが出て美味しいです☆パスタをソースと和えるときはよく水気を切ってください。
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