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おせちに伊達巻き
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おせちに伊達巻き-レシピのメイン写真

おせちに伊達巻き

らくあん
らくあん @cook_40110988

毎年何本も作る伊達巻き。おせちの一番人気です。忘れないように備忘録
このレシピの生い立ち
毎年同じように作っているので、子供たちにのこしたいとおもって。備忘録

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らくあん
らくあん @cook_40110988

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材料

1本分
  1. たまご 5個
  2. はんぺん 大1
  3. 砂糖 おおさじ3
  4. みりん おおさじ2
  5. はちみつ おおさじ1
  6. 白だし こさじ1
  7. 水 おおさじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルにすべての材料を入れる

  2. 2

    ハンドミキサーでしっかりまぜる

  3. 3

    我が家のバットにちょうどいい量なので、バットにオーブンシートをきっちり敷いて流しいれる

  4. 4

    ２００度下段で１５分、１８０度に落として程よい焦げ目がつくぐらい焼く

  5. 5

    焼きあがったら巻きすの上に焼き目が上になるようにのせて、巻き込みます。

  6. 6

    しっかり巻き込んで、輪ゴムで止めたらさましておく

コツ・ポイント

緑の伊達巻きを作るには、抹茶をおおさじ1～2いれるといい

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らくあん
らくあん @cook_40110988
2017/12/22 00:31に公開
大家族のキッチン責任者です。家族にも残したいレシピをアップしています。レシピ変更もします。ご了承ください。写真が何より苦手なのでほとんど写真がありません。すみません
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