母から聞いたレシピ覚書です!!このレシピの生い立ち母から聞いたレシピ、覚書です!!
さつまいもを2センチ幅にカット
カットしたさつまいもを水にさらす
水にさらしたさつまいもを鍋に入れ、さつまいもがかぶるくらいの水と調味料全て入れる
沸騰したら中火にし、25分ほど煮込む
さつまいもが柔らかくなったら、そのまま冷まして味を染み込ませる
冷めたらお皿に盛り付けて完成!!
1度冷ますと味が染みていいです
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