材料はこの３つ。
油揚げは使う圧力鍋に湯を沸かし、湯通しして菜箸で引き上げ、半分に切ってから1センチの幅に切る。

大根は7〜8mmのいちょう切り、人参は5〜6mmの輪切り、もしくは半月切りに（直径によって変える）

さっと洗った鍋に水、切った野菜、だしの素を入れて蓋をして重りが回り始めたら弱火にして1分加圧。圧が抜けるまで放置し

蓋が開けられるようになったら味噌を溶き入れる。味噌が溶けたらぐらっと沸くまで温め、火を止める。お椀によそう。

さらしねぎ(ID18366390)などのっけると彩りと香り、シャキッとした食感がプラスできます。