さつまいものシャーベット
加賀野菜「ベジタン」 @cook_40262710
加賀野菜の一つ「さつまいも」を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「金沢市農産物ブランド協会」ホームページに掲載されているレシピです。
さつまいものシャーベット
加賀野菜の一つ「さつまいも」を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「金沢市農産物ブランド協会」ホームページに掲載されているレシピです。
作り方
- 1
さつまいもをやわらかくなるまで蒸す。
- 2
さつまいもの皮をむく。
- 3
皮をむいたさつまいも、牛乳、砂糖をミキサーにかけてペースト状にする。
- 4
冷凍庫で約１時間ほどかけて冷やし固める。
金沢の伝統野菜である「加賀野菜」は、昭和20年以前から栽培されている野菜で、現在15品目が認定されています。加賀野菜のマスコット「ベジタン」が、加賀野菜のおいしいレシピをご紹介します！【金沢市農産物ブランド協会】http://www.kanazawa-kagayasai.com/
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