鍋に牛乳と砂糖を入れて中火にかけます。煮たってきたら弱火にして時々かき混ぜながら煮詰めます。

牛乳を煮てる間に、イチゴをブレンダーなどでピューレ状にする。

30分程煮詰めて半量位になったら火を止めて冷ます。

牛乳が冷めたらイチゴピューレを加えて混ぜる。

型に流して冷やし固める。

固まったらお好みで練乳をかけて下さい。