作り方
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煮抜きした筍、または水煮の筍と人参と鶏肉を一口サイズにカット。調味料を全部入れて水を具材が隠れるまで入れる。
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- 2
アクが出たら取り除き、蓋をして、１５分弱火で煮込んだら出来上がり！
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コツ・ポイント
アクを取り除くこと。蓋をすること。
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